Dresdner Christstollen - handgemacht - ein Genuss!

Erleben Sie die köstliche Tradition des Dresdner Stollen!

In unserer kleinen, traditionsreichen Stollenbäckerei werden in vierter Generation feinste Dresdner Christstollen von Hand gemacht. Ganz so wie früher, mit Muße und erlesenen Zutaten, backen 4 Bäckermeister den Dresdner Christstollen nach einem gut gehüteten, alten Familienrezept.

Dresdner Stollen wie zu Großmutters Zeiten

Dresdner Christstollen
Die Stollenbackstube, eine kleine Dresdner Bäckerei, die Dresdner Christstollen bäckt.
Der Dresdner Stollen, ist das Herzstück unserer traditionsreichen Stollenbäckerei.
Bei uns bekommen Sie den Dresdner Christstollen in Handwerksqualität.
Unsere Backtradition begann im Jahre 1890.

Dresdner Stollen kaufen -
hier sind Sie richtig.

In unserem Shop finden Sie erlesene Stollen für sich, Ihre liebe Familie, Freunde, Bekannte und Geschäftspartner.

Neben dem Dresdner Christstollen bieten wir noch folgende Spezialitäten: Mandelstollen, Schokoladenstollen, Bio Stollen, Marzipanstollen, Cranberrystollen, sowie eine feine Auswahl an Keksen und Baumkuchen.

Schokoladenstollen
Schokoladenstollen
Zartbitterwonne
Dresdner Christstollen mit edler
Zartbitterschokolade verfeinert
Mandelstollen
Mandelstollen
Mandeltraum
für Rosinenverweigerer und
Mandelliebhaber

Sparen beim Stollenbacken ist bei uns verpönt.

Wir legen großen Wert auf hochwertige Zutaten und einen qualitativen Stollen. Statt Milchpulver und Wasser nehmen wir weiterhin Milch. Bei der Butter darf es die gute irische Cremebutter sein. Die Mandeln werden täglich frisch gemahlen. So landen die feinen ätherischen Öle im Teig und der Stollen hat einen zarten Biss und eine feine Marzipannote. Diesen Unterschied schmecken sie auch.

Stollenqualität für den Stollenkenner

Cranberrystollen
Cranberrystollen
Cranberryzauber
beeindruckt mit seiner Fruchtigkeit
und dem zarten Kokosgeschmack
Marzipanstollen
Marzipanstollen
Marzipangipfel
Diesem Stollen formt
Marzipan den Gipfel

Geschmack vom Dresdner Christstollen

Der Dresdner Christstollen ist zweifellos eine der bekanntesten und köstlichsten Spezialitäten der deutschen Weihnachtsbäckerei. Dieses traditionelle Gebäck hat eine lange Geschichte und wird seit mehreren Jahrhunderten in Dresden und der umliegenden Region hergestellt. Der Geschmack des Dresdner Christstollens ist eine harmonische Mischung aus verschiedenen Zutaten, die ihn zu einem unvergesslichen Genuss machen.

  1. Buttrig und saftig: Der Dresdner Christstollen zeichnet sich durch seinen reichen, buttrigen Geschmack aus. Die Verwendung von hochwertiger irischer creme Butter ist bei uns entscheidend für die Konsistenz und den Geschmack des Stollens. Diese Butter verleiht dem Gebäck eine saftige Textur und ein zartes, schmelzendes Mundgefühl.
  2. Fruchtig und süß: Der Stollen ist reich an getrockneten Früchten wie Rosinen, Zitronat und Orangeat. Diese Früchte sind in Rum eingelegt, um einen intensiven, fruchtigen Geschmack zu entwickeln. Zusammen mit dem gehaltvollen Teig sorgen sie für einen ausgeprägten Kontrast, der den Stollen zu einem Festtagsgenuss macht.
  3. Gewürze: Verschiedene Gewürze verleihen dem Stollen nicht nur seinen charakteristischen Geschmack, sondern tragen auch zur weihnachtlichen Atmosphäre bei.
  4. Mandeln: Eines der bemerkenswertesten Merkmale vom Dresdner Christstollen sind die Mandeln, die sowohl süße als auch bittere Noten in dem Gebäck hervorbringen. Die frisch gemahlenen kalifornischen Mandeln im Dresdner Christstollen spielen eine entscheidende Rolle bei der Komposition eines unverwechselbaren Geschmacksprofils. Die Mandeln bilden den Kontrast zur Fruchtigkeit und sorgen für eine zusätzliche Geschmacksebene. Die dezente Bittermandelnote verhindert, dass der Stollen zu süß wird.
  5. Nach dem Backen wird der Dresdner Christstollen mit Puderzucker bestäubt. Dies verleiht dem Stollen ein attraktives Aussehen und eine Süße, die das Gesamterlebnis perfekt abrundet.

Zusammengefasst kann man sagen, dass der Geschmack des Dresdner Christstollens eine wunderbare Kombination aus buttriger Zartheit, süßen Früchten, würzigen Gewürzen, Mandeln und Weihnachtsduft ist. Jeder Bissen ist ein Fest für die Sinne der an die festliche Weihnachtszeit erinnert.

Dresdner Christstollen® Bio

Dresdner Stollen BioDE-Öko-001
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

BIOSeele
Dresdner Christstollen®
in Bioqualität und uriger Konsistenz

Entzückerstollen

Das Dresdner Christstollenrezept
entzuckert und entzückend.
XUCKER statt Zucker

Xucker Stollen


Lassen Sie sich mit
einem feinen Genuss
die Weihnachtszeit versüßen

Stollen direkt vom Stollenbäcker.

Direkt aus der Stollenbackstube versendet, um den Zauber des Weihnachtsgebäcks aus Dresden zu erleben! Tauchen Sie ein in den unvergleichlichen Geschmack von Handwerkskunst und Tradition.Diese Dresdner Stollen können Sie nur in unserem Ladengeschäft oder hier im Shop kaufen.

Wer backt den besten Dresdner Stollen?


In den 1960er Jahren gab es einen regelrechten Wettbewerb unter den sogenannten Hausbäckern. Jede Hausbäckerfamilie war bestrebt den besten Stollen zu backen. Meine Großeltern sagten: Dieser Wettbewerb um den besten Stollen, hat die Güte der Dresdner Stollen geprägt. Dieser Philosophie sind wir treu geblieben.

Hinter den Kulissen der Stollenbackstube

Schauen Sie uns beim Stollenbacken zu, bei der Herstellung unserer Dresdner Stollen. Werfen Sie einen Blick durchs Schlüsselloch. Mehr als 24 Stunden wird es dauern, bis ein Stollen gebuttert und gezuckert sich zur Ruhe in die Truhe legt.

Dresdner Stollen als Präsent

Geschenkservice

Sie können Ihren Dresdner Christstollen individualisieren. Ihr Firmenlogo, Grüße und Wünsche aufdrucken lassen und Grußkarten übermitteln. Wir sind Stollenspezialisten, versenden seit 1998 online Stollen und übernehmen den Komplettservice für Sie.

Wir versenden Dresdner Stollen, die sich wirklich wie ein Geschenk anfühlen und die mit Geschmack und Duft verwöhnen. Stollen die Gaumen und Herz berühren.


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500g Dresdner Christstollen -German Christmas Cake

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2000g Dresdner Christstollen -German Christmas Cake

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500g Marzipan-Stollen

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1000g Dresdner Christollen  BIOSeele -German Christmas Cake

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